深圳龙岗饭堂承包公司 经验丰富

东莞市联旺膳食管理服务有限公司的服务队伍，以及完善的服务机制，经过多年的努力拼搏，赢得了广大客户的信赖和支持，迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋（雅乐轩酒店）等企业。
食堂承包服务员每天的职责是什么
一、前期准备干净洁具
为了在顾客刚刚进入餐饮服务行业的时候为他们提供好的服务，每个人在进入工作岗位之前都需要接受的培训。而在餐厅之前并没有欢迎过顾客，服务员需要提前准备好为顾客提供餐具，同时需要做好餐厅环境的清洁，达到干净整洁的目的。而到一些高标准的餐饮店，还需要交上餐巾、桌布来装饰完整，确保它们没有污渍，没有损坏，干净整洁。
二、在饮食服务
当顾客进入餐厅，想要吃到美味的食物时，服务员应该时刻关注顾客的需求，及时响应顾客的要求。因此，服务员在这个过程中需要多加注意。当客人进入餐厅时，礼貌的邀请，当客人坐下时为客人拉开椅子，点菜时详细的介绍菜式等等都是服务员必须做的事情，因为这是服务员的责任。此外，服务员在面对突发事件时也能积极及时的做出反应。当顾客的餐巾纸用完需要重新提供时，服务员需要知道到哪里去拿餐巾纸并把它给顾客使用。当顾客在吃饭的时候脱下外套，服务员需要知道在哪里挂顾客的外套等等。
三、晚饭后工作
客人离开后，餐厅需要进行收尾，这是餐饮人员将进入另一个繁忙的工作阶段。顾客使用餐具后需要清洗，桌子需要整理，整个餐饮店的卫生需要餐饮部服务员清洗。为了有一个干净的餐具供下次使用，并为顾客提供一个良好的用餐环境，服务员需要特别注意清洁。

选择专业的食堂承包商的好处
企业员工食堂是一个经常小事多发的地方，当然这个问题也要从分两方面来说。一方面是就餐员工都来自全国各地不同的地方，口味都大不相同，在众口难调的情况下与食堂承包公司之间产生的一些小摩擦，其实这也是大多是食堂都会发生的事。
另一方面就是来自膳食公司本身的问题，膳食公司应该与企业和企业员工建立起良好的沟通，在现场出现突发事件的时候，应该立即与厂方管理和沟通协商处理解决问题。现场饭堂的厨务人员在开餐过程中，也必须要与就餐员工保持良好的服务。建立良好的沟通是解决员工投诉和不良情绪的直接和有效的手段，在食堂承包的过程中，主动要求企业督促你来改进食堂承包服务的水平，经常督促改进的客户，才是可以一直的合作伙伴！

选择学校食堂承包公司注意事项
1、查看公司简介及：选择学校食堂承包公司，要看餐饮公司简介，了解公司基本情况。
2、公司的服务项目：看看是不是有自己所需要的服务，是不是食堂承包，食材配送能一起。
3、公司的合作案例：合作案例和口碑是体现食堂承包公司服务质量的直观表现。
4、公司的规模：如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好。

学校食堂承包应做好哪些工作
1、掌握食品的采购，加工，供应量，待测量的食品量，确定在控制范围内运行的盈利能力是否可以通过标准测量方法测量标准，公布测量标准并建立公平，接受师生的监督。
2、根据合同食堂售后食堂实际情况调价食堂价格上限调价食堂费用在学校官僚控制下，承包商无法决定。学校应该就一些可预见的问题制定一些硬性规定。与学校一起，应该为购买或修理食堂设备提供财政支持。
3、做好成本核算，降低成本，保证价格是学校后勤处理部分负责任的职责，食堂承包商需要严格控制毛利率和食品中次，中低档次，少在饭碗上做文章，把控好食物质量，花样品种，操作方法，等方面进行了较多的研究。
4、由参与组织膳食加工的师生组成，在学校的统一组织下，代表消费群体，对食堂经营状况，食品质量，成本设定意见和需求进行肯定的处理实行合同经营监督，这样既加强了承包商和消费者的交流，又及时通报了情况，及时处理了问题。
5、控制食堂承包质量和成本的一个重要而有效的方法是引入竞争机制，建立多个食堂，供消费者比较和选择。也就是说，承包经营不能属于一类，做食堂的正常工作，要保证师生就餐，食品安全是非常有必要的一件事。
东莞市铭福膳食服务管理有限公司是一家集膳食管理、餐饮服务及农副产品批发配送为一体的有限责任公司。
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