原产地东莞
包装方式包装
食品工艺冷冻水产
原料与配料原料
品牌联旺膳食
联旺膳食管理服务有限公司拥有蔬菜基地、养殖场、大型冷库、保鲜库、干货仓库、检测室;公司在产品的品种、价格、数量、质量、配送时效等方面向客户做出郑重承诺,并实行包退换制度。 我们的服务: 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。
这种冷冻方式,若是远海捕捞,就不能保证海鲜是鲜活的了,返程中有的情况是正常的;若是近海捕捞,海鲜率会低一些。海鲜上岸后,大型的捕捞公司会对其进行分拣,然后进行冷冻。当然,岸冻海鲜的品质与船冻海鲜是没法比的。
现在很多海鲜在捕捞后,海鲜鲜活的状态下,在船上立刻进行加工处理,经过低温急冻,限度的保证了海鲜的品质,经解冻后,能呈现出鲜活的口感和充分的营养,新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好。
这是与“船冻”相对的一种冷冻方式,顾名思义,海鲜被捕捞后,在船上通过加冰,使海鲜保持低温,随着捕捞船漂泊返程,等船靠岸后,再将海鲜进行冷冻(在这过程中,已经不能保证海产品的口感和营养了)。
冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化,而且还能保持原始的新鲜状态。
冻品具有营养、方便、卫生和经济等特点,是50、60年代发展起来的新型加工食品。
东莞市联旺膳食管理服务有限公司是一家从事大中小型企业,工厂与学校膳食承包,膳食管理,饮食服务,膳食承包,餐饮服务,膳食管理等食堂咨询、设计、承包的机构。
http://dglwss8888.b2b168.com