定价信息面议
产地东莞
售后服务体系完善
食材质量环保,新鲜
食材类型丰富
膳食是有竞争力的团膳服务企业。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求,并力争追赶其要求,通过了ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
我们做食材配送要清楚,中低频需求带来入口,但高频需求才能带动消费,所以需要强化高频次需求,主次分明,有的放矢。明确目标客户。
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是要食材新鲜,成本较低,开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地,但是可以和一些的食材基地建立合作关系,比如说蔬菜种植基地,相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。
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如果实力足够,也是可以自己建立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等,常见的蔬菜或者特菜的种植基地等,但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地,食品安全是必须**考虑的。
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除了上游的供应商选择,我们还要对食材配送的方式做个了解。一般的食材配送有下面几种配送方式: (1)套餐式配送方式:食材配送商与企业客户,每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由配送中心按照每周菜谱、用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到企业客户*的地点,由企业单位人员验收,每月根据人数结算一次。
(2)按当日市价配送方式:餐饮客户每天将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到配送中心,配送公司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。
(3)定期定价配送方式:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方*地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
(4)其他方式另行商定。
公司致力于以精神为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。
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