种类丰富
服务内容饭堂承包
报价方式按实际订单报价为准
卫生等级符合标准
产地东莞
膳食管理服务有限公司拥有的服务队伍,以及完善的服务机制,经过多年的努力拼搏,赢得了广大客户的信赖和支持,迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋(雅乐轩酒店)等企业。
选择专业的食堂承包商的好处
企业员工食堂是一个经常小事多发的地方,当然这个问题也要从分两方面来说。一方面是就餐员工都来自全国各地不同的地方,口味都大不相同,在众口难调的情况下与食堂承包公司之间产生的一些小摩擦,其实这也是大多是食堂都会发生的事。
另一方面就是来自膳食公司本身的问题,膳食公司应该与企业和企业员工建立起良好的沟通,在现场出现突发事件的时候,应该立即与厂方管理和沟通协商处理解决问题。现场饭堂的厨务人员在开餐过程中,也必须要与就餐员工保持良好的服务。建立良好的沟通是解决员工投诉和不良情绪的直接和有效的手段,在食堂承包的过程中,主动要求企业督促你来改进食堂承包服务的水平,经常督促改进的客户,才是可以一直的合作伙伴!

食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法:
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:
⑴、进行彻底化霜,清除冰霜;
⑵、用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;
⑶、再用清水擦洗干净;
⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。
1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;
2、的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;
3、以前的数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;
4、根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;
6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。

食堂承包可能会出现什么问题
1、员工反映厨房的饭菜单一,口味没有变化,食堂承包在日常的工作中,坚持不断的增加厨师的技能,每周的菜品不重复,不定时开发新菜系。根据员工的就餐需求,把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样,食堂承包有着的厨师与营养师团队,在保证了营养的情况下使得快餐色香味俱全。
2、工厂员工反映售后不够完善
快餐有着的售后服务流程,我们会虚心接受每一个就餐者的意见,完善的售后流程能够首要时间给出顾客满意的解决方案。食堂承包工作人员会主动和员工做就餐和配餐的售后问题沟通,努力做好满足不同就餐者的需求。
3、食堂承包的食材不够新鲜
从食品源头来把控食材安全,食堂承包每天用的食材都是当天制作当天购买,绝不使用过期菜。与多家正规的粮油企业是合作关系,保证了食材的来源安全。

食堂承包公司在日常饮食中,荤素食的营养及搭配原则,人们在日常的生活饮食中,重要的就是学会合理搭配,规范饮食。每个人要根据自身的体质,进行合理的荤素搭配,比如身体虚弱的人群则适合多吃些肉类进行滋补,而对于肥胖人群以及一些疾病人群,则需要以素食为主,然后科学搭配进食一些肉类。
东莞市膳食管理服务有限公司服务: 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。
http://dglwss8888.b2b168.com