种类丰富
服务内容饭堂承包
报价方式按实际订单报价为准
卫生等级符合标准
产地东莞
东莞市食安膳食管理有限公司,蔬菜配送、蔬菜批发、齐全,提供学校、工厂、、企业、地铁、大型超市、商场、轨道交通局饭堂、高速交通局食堂、单位、消防队、监狱食堂饭堂蔬菜配送中心,集新鲜蔬菜、新鲜肉类、粮油、瓜果 、新鲜 、水果 、干货 、肉食 、水产、冻品、粮油、调味品、日用品、经营中西餐料、调味品及进口冷冻食品为主的原料供应商等为一体的化配送服务机构!
食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法:
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:
⑴、进行彻底化霜,清除冰霜;
⑵、用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;
⑶、再用清水擦洗干净;
⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。
1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;
2、的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;
3、以前的数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;
4、根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;
6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。

选择学校食堂承包公司注意事项
1、查看公司简介及:选择学校食堂承包公司,要看餐饮公司简介,了解公司基本情况。
2、公司的服务项目:看看是不是有自己所需要的服务,是不是食堂承包,食材配送能一起。
3、公司的合作案例:合作案例和口碑是体现食堂承包公司服务质量的直观表现。
4、公司的规模:如果公司人数少,就几个人,那你可以请人做饭,或者叫餐,而餐比如会让员工吃不好。

选择的食堂承包商的好处
企业员工食堂是一个经常小事多发的地方,当然这个问题也要从分两方面来说。一方面是就餐员工都来自全国各地不同的地方,口味都大不相同,在众口难调的情况下与食堂承包公司之间产生的一些小摩擦,其实这也是大多是食堂都会发生的事。
另一方面就是来自膳食公司本身的问题,膳食公司应该与企业和企业员工建立起良好的沟通,在现场出现突发事件的时候,应该立即与厂方管理和沟通协商处理解决问题。现场饭堂的厨务人员在开餐过程中,也必须要与就餐员工保持良好的服务。建立良好的沟通是解决员工投诉和不良情绪的直接和有效的手段,在食堂承包的过程中,主动要求企业督促你来改进食堂承包服务的水平,经常督促改进的客户,才是可以一直的合作伙伴!

什么是企业食堂承包
企业食堂承包也叫业务外包;业务外包也称资源外包,它是指企业合理的用其外部资源,从而达到降低成本、提率、充分发挥自身竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。
企业食堂承包能够有效的减轻公司资金压力,公司自营饭堂。收购通常是采纳现金采办,并且每天都要开销,与承包公司协作,采纳月结算的方法,能够有用的减轻公司资金的压力,公司能够用收购的资金进行周转,并合理使用。
东莞市食安膳食管理服务有限公司服务: 蔬菜、鲜肉、冻品、水果、饮料、粮油、调味品等批发配送服务。
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