东莞长安镇饭堂承包公司 品种多样

东莞市联旺膳食管理服务有限公司的服务队伍，以及完善的服务机制，经过多年的努力拼搏，赢得了广大客户的信赖和支持，迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋（雅乐轩酒店）等企业。
随着经济发展，人们也越来越重视餐饮洗涤与消毒方面的问题，作为一家的食堂承包公司总结出了很多的关于餐饮洗涤与消毒过程中的注意事项，下面来和大家一起分享。
，作为食堂承包公司，必须要建立单的餐饮洗涤与消毒室，至少要设立的区域，该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及消毒相关的设备，这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用。
*二，作为食堂承包的工作人员，尤其是餐饮器具管理人员，必须要熟练餐饮洗涤与消毒的相关技术与流程，要严格遵守相关的餐饮洗涤消毒顺序，要遵守公司统一的规章制度，要报餐饮的卫生健康摆在重要位置。
*三，当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后，必须要马上进行洗涤和消毒，千万不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤，那样做是不符合要求的。
*四，在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂，使用符合国家相关卫生标准的消毒剂，在消毒之前必须要清洗干净，消毒过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的，并且要马上把消毒好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。

什么是企业食堂承包
企业食堂承包也叫业务外包；业务外包也称资源外包，它是指企业合理的用其外部资源，从而达到降低成本、提率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的*应变能力的一种管理模式。
企业食堂承包能够有效的减轻公司资金压力，公司自营饭堂。收购通常是采纳现金采办，并且每天都要开销，与承包公司协作，采纳月结算的方法，能够有用的减轻公司资金的压力，公司能够用收购的资金进行周转，并合理使用。

食堂承包的优势是什么
1、原产地采购，精益管理，服务和安全。
2、“先试后合同”的零忧合作模式。
3、多的灵活性，多的选择，好的服务，总是有一个让你满意。
4、为您公司的员工提供下周的食谱，并按照贵公司规定的餐费，每周食谱和份量进行操作。注意膳食的质量，使食物美味多样。
5、可采用预付餐或先吃后付的灵活承包方式，结算方式可协商。
只有让顾客吃，我们有食物吃，我们不是顾客的钱，我们的利润来自：
1、规模采购：为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料来自我们的配送中心及上有基地，以够多**从其差价获取利润。
2、消除浪费：对厨房工作人员和管理人员进行培训，以避免不必要的浪费，降低成本，提率。
3、控制成本：控制加工成本，每月菜单分析，在客户满意的情况下，选择原材料的价格来匹配成本控制；另一方面，厨师考虑菜单中的原材料，尝试用尽所有原材料并将它们混合在一起。
4、准确预算：大力学习烹饪技术，开发适销对路的菜肴，在销售过程中控制每道菜的重量，加强预测和核算，减少剩菜浪费。

食堂承包不是新的，但仍有许多企业坚持经营食堂。在调查分析中，重要的原因是许多企业认为食堂承包企业应在食堂管理中获利，这自然会给企业带来大的经济压力，相反，它不仅会给企业带来压力，而且也会给企业带来许多问题和压力。食堂承包给企业带来好处：提**个月的支付，企业可以利用一个月的食品费用开发公司的业务，同时降低企业的经济压力。
东莞市联旺膳食管理服务有限公司蔬菜配送、蔬菜批发、齐全，提供学校、工厂、企业、地铁、大型超市、商场、轨道交通局饭堂、高速交通局食堂。
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