定价信息面议
产地东莞
售后服务体系完善
食材质量环保,新鲜
食材类型丰富
东莞市联旺膳食管理有限公司是一家集膳食承包、食材配送、厨房方案设计等服务的餐饮公司,服务对象包括工厂、企业、单位、等企事业单位,服务于东莞、深圳、厦门等地区。
除了上游的供应商选择,我们还要对食材配送的方式做个了解。一般的食材配送有下面几种配送方式: (1)套餐式配送方式:食材配送商与企业客户,每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由配送中心按照每周菜谱、用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到企业客户*的地点,由企业单位人员验收,每月根据人数结算一次。
(2)按当日市价配送方式:餐饮客户每天将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到配送中心,配送公司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。
(3)定期定价配送方式:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方*地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
(4)其他方式另行商定。
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如果实力足够,也是可以自己建立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等,常见的蔬菜或者特菜的种植基地等,但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地,食品安全是必须**考虑的。
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提醒做食材配送的朋友,一定要选择合适正规的上游供应商,**选择品牌**度高的食材,筛选掉那些价格低廉质量没有**的食品。
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是要食材新鲜,成本较低,开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地,但是可以和一些的食材基地建立合作关系,比如说蔬菜种植基地,相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。
联旺的使命是努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系,建立从生鲜基地采购到餐桌的食品供应链,为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案,提升客户在非业务上的管理和服务品质,从而使客户能够专注自己的业务,提升客户在市场的综合竞争力和持续发展。
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