员工食堂就餐方式大概分成：固定不动就餐、半固定半随意就餐和员工随便就餐三种方式。员工食堂承揽服务范围包含了：公司员工食堂、生产厂家员工食堂、机关事业单位员工食堂、医院门诊员工食堂、院校教职员工食堂、企业员工饭食。

员工食堂承揽

1、员工固定不动就餐整体规划：

主食：早饭、下午和夜里（三餐）员工营养搭配规范强烈推荐（两荤菜两蔬菜水果），别的营养搭配挑选：一荤菜二份素餐和一份汤饭：每日每一个人12元两荤菜一素汤 米饭：15元/人/天两乌麦两菜一汤一饭18元/人/天三肉一汤 大米饭：22元/人/天

2、员工随意餐计划方案：

完全免费伙食费是IC卡在餐饮店随时随地挑选不一样的价钱弹出框交易，员工可以持IC卡到自助餐餐厅充费，月的伙食费不可以交易，卡伙食费不容易为零。公司可以为大家企业给予工业设备，场所和水电装修。因为员工可以随便付款消耗，因而企业财务管理简洁明了。只需分配适合的管理方法和监管工作中员，给自己降低很多不方便。

3、食堂随意餐计划方案：

员工在餐饮店就餐前可以选择是在餐饮店就餐或是在不一样的弹出框和价钱刷卡消费。食材包含套餐内容文章內容、一片全肉、小乌麦、蔬菜水果菜、烧菜、鲜面条、美食特色、麻辣菜等。

员工食堂食谱

三、员工食堂承揽运行方法

1、贵司将把本来的厨房设施和产品库存值交到我企业应用，本企业可选购的小厨房用品不够。在应用全过程中，除开耗损率外，如果有一切毁坏或伤害，大家的成本赔偿。2、大家企业担负餐厅厨房空间设计的房租及其餐厅厨房的水，电和然料消耗;3、为您的员工选购餐饮业责任保险（2-5上百万）；4、本身担负食堂卡收费系统的给予和设备维护管理；担负餐厅厨房员工的招骋、管理制度和薪酬；5、严苛合同履行，遵循合同书范本；6、购买和分承继吃和别的干货知识专业知识专业技能并严苛竣工验收;7、担负各种各样的食谱配搭、烹饪和火锅配料；8、加强食堂食品质量安全和管理与服务，持续对于员工要求明确提出新的计划方案，为员工给予餐饮业率；9、准时就餐，保质保量和总数，随时随地接纳相关部门的监管定期检查整改措施；10、担负食堂和餐厅厨房的消除。

员工食堂承揽人员配备

1、总厨责任制：总厨1人，主厨2人，火锅配料工2人，中式面点工作中员2人，服务生3人，餐厅服务员1人。

2、食堂管理者：服务项目小组长1人，仓管1人，选购1人，责任人1人。