光明学校食堂农产品配送体系是学校后勤管理中的重要一环，它直接关系到师生的饮食安全与营养健康。
该体系采用严格的供应链管理策略，确保从田间到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。
配送流程始于农产品的精选。
在产地，专业采购团队深入田间地头，挑选新鲜、无污染的蔬菜、水果、肉类及水产品。
这一环节强调季节性采购，力求食材新鲜的同时，也促进了当地农业的可持续发展。
经过精心挑选的农产品会被迅速送往预处理中心。
在这里，食材经过严格的清洗、分类、包装等工序，确保在运输过程中保持较佳状态。
预处理中心还设有质量检测实验室，对每批农产品进行抽样检测，确保其农药残留、重金属含量等指标均符合国家标准。
随后，这些经过精心处理的农产品被装入**冷藏车，按照预定路线和时间表送达光明学校食堂。
配送过程中，采用先进的冷链物流技术，确保食材在低温环境下保存，有效延长了保鲜期，减少了损耗。
到达学校食堂后，农产品会立即被送入储藏室或加工区。
储藏室采用分区管理，不同食材按类别存放，确保环境温湿度适宜。
加工区则负责将食材加工成师生喜爱的菜肴，整个过程严格遵循食品安全操作规范，确保每一道菜都营养、美味、安全。
光明学校食堂农产品配送体系的高效运作，不仅提升了师生的饮食体验，还增强了学校食堂的应急响应能力。
在特殊时期，如疫情防控期间，该体系能够迅速调整配送策略，确保食材供应稳定，为师生提供了坚实的后勤**。